抽驗市售火鍋料豆腐和水晶丸防腐劑超量
冷氣團來報到，天冷冷，民眾常相約吃火鍋取暖，不過您吃的食材安全嗎？
新北市衛生局抽驗市售火鍋料，卻發現「冷藏豆腐」和「水晶丸」防腐劑超標！
抽驗的50件火鍋料產品中，有2件驗出防腐劑超量，分別是「三愛素食」販售之「冷藏豆腐」檢出「苯甲酸3.53g/kg」、「阿田魚丸號」販售之「水晶丸」檢出「己二烯酸1.30g/kg」及「苯甲酸0.03g/kg」。
衛生局提醒民眾，部分不肖業者為增加食品保存期限、讓食品賣相佳，會蓄意添加苯甲酸，長期食用苯甲酸會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等問題，大量則會發生代謝性酸中毒；所以民眾應謹慎選擇商譽良好、完整包裝產品，才能吃的安全。
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