水波蛋 --- 跟孩子一起做

 

食材：雞蛋1顆、白醋100ml、鹽1/2茶匙、水1500ml

作法：將蛋小心打入湯碗中；以中火燒熱鍋中的水，待微沸時加入鹽和白醋；將雞蛋小心地倒入鍋中，用微滾的水泡5分鐘，最後撈起放餐用紙上吸乾水分即可。

 

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蛋殼元素 食材安全 雞蛋 水波蛋

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