鱈魚肉質細嫩好吸收,吃魚真能變聰明!

 

魚肉比起其他動物蛋白質更優良,脂肪熱量也比畜肉低,這種蛋白質含有人體必需的九種胺基酸,魚肉蛋白質到我們的身體後有8-9成會被吸收;此外,含有豐富的EPADHA可減緩發炎反應,更對人腦發育有很大的助益。

 

鱈魚種類很多,其中以銀鱈魚最好,鱈魚肉質鮮嫩細白,清爽不膩,鱈魚肝含油量高,還富含維生素AD,鈣、鎂、硒等營養元素。

 

未命名  

 

 

 

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