【小撇步】香甜香瓜這樣挑

 

1. 香瓜從小果到大果的生長過程，果皮先由綠轉白，再由白轉成鵝蛋黃，此時果肉熟度恰好，脆中帶綿，連皮都可以食用。

 

2. 挑選香瓜要選擇表皮果粉均勻、尾椎帶有清香氣息，表示甜度最佳。

 

3. 香瓜果肉淡白淺綠，質地細嫩甜美。

 

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