果醬添加物多 新鮮果粒三明治最好
土司對切，再塗上各式果醬，就是三明治，不僅製作方便、材料也容易取得，尤其是酸酸甜甜的果醬三明治，更是不少小朋友當作早餐及點心的食物。
市售常見各式各樣的果醬，如草莓果醬、葡萄果醬、鳳梨果醬、柳橙果醬等，大部分的果醬為了易於儲存及保存色潭、氣味，都會添加如防腐劑、色素、香精等食品添加物，容易增加身體負擔。且水果經過高溫烹煮，會破壞水溶性維生素、植物營養素等。
將果醬換成新鮮水果，利用當季的新鮮水果，如蘋果、芒果、奇異果、鳳梨、番茄等，不但減少糖分的攝取，更可直接吸收水果富含的維生素、礦物質、膳食纖維、植物營養素等，對身體更健康。
認識蛋殼元素(CL-1) (4)