要「粽」不要「重」！端午包粽健康吃
端午佳節即將到來，怎麼吃最健康？傳統粽子大都高鈉、高油、高膽固醇且低纖維，不符合健康飲食原則。
「山藥顧本粽」可增加鈣質攝取量，食材如乳酪絲、小方豆干，善用辛香料不用太多油脂也可製造出健康美味的粽子。而「紫米亮晶粽」使用紫米、南瓜、枸杞等製成，考量精製糖對於慢性疾病的不良影響，因此採取天然的甜菊葉浸泡一夜形成甜菊水拌入粽中，以提供甜味但低熱量方式烹調製作，讓食用者能兼顧美味與健康，也能不發胖。
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