2多2少油夠健康

 

餿水油事件引起恐慌，不少人擔心市售豬油有問題，選擇購買豬板油、豬背油自製豬油。國健署提醒，豬油含較多飽和脂肪酸，食用過量容易使膽固醇沉積在血管壁，導致心血管疾病。建議民眾選擇油品把握「2多、2少」原則，多選植物油、多選天然食材、少油烹調、少反式脂肪。

 

動物性油脂吃太多，會導致血管硬化，造成血壓上升，增加心血管疾病風險。且高油飲食容易讓體內膽固醇、三酸甘油脂飆高，健康亮紅燈。

 

 

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蛋殼元素 食材安全 豬油 餿水油

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