色素亂標示！北市抽驗 頂好「^╴^湯圓」好扯
元宵節前夕，台北市湯圓大抽查！台北市衛生局公布針對市售的元宵湯圓食品抽驗結果，頂好wellcome惠康百貨忠孝分公司抽驗到的一件「^╴^湯圓(白湯圓+芒果風味湯圓)」卻被稽查發現色素亂標，外包裝標示3種紅色色素，實際檢出卻是二種黃色色素，限期改正。
消費者選購湯圓時，應注意完整包裝上應有有效日期標示，若選購冷凍(藏)湯圓需再檢視保存溫度，冷凍的產品應放置在-18℃以下冷凍櫃販售；冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售，以保持產品最佳的鮮度及防止變質。
認識蛋殼元素(CL-1) (4)