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【小撇步】白蘿蔔怎麼切、怎麼煮

 

冬天盛產的白蘿蔔，又好吃又便宜。白蘿蔔排骨湯、牛肉蘿蔔燴飯、醃漬白蘿蔔…，好多種白蘿蔔料理，切成什麼形狀？怎麼處理容易烹煮？告訴您關於白蘿蔔基礎實用的小知識喔！

 

1. 切絲和薄片，適合裝飾或者是生吃。

2. 滾刀切，方丁、半圓形，適合用於燴。

3. 圓柱狀適合燉煮。

4. 挖空的適合鑲肉。

 

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