四季豆 致癌農藥超標百倍
恐怖的毒蔬果又來了，衛生署公布今年四月市售農產品農藥殘留檢驗結果，其中桃園有一項四季豆，驗出農藥「芬普尼」超標逾百倍，吃一碗恐危害健康。
如何選購清洗，才能讓家人吃的健康？
蔬果選購與清洗注意事項
1.不刻意挑選外觀肥美、毫無昆蟲咬傷的蔬果.
2.避買外表有藥斑，或有不正常化學藥物氣味的蔬果.
3.包葉菜類，除去外葉，剝下葉片，泡水15分鐘，再沖洗2-3遍.
4.葉菜類，將根處切除，分開葉片，泡水15分鐘後，沖洗2-3遍.
5.花果類、根莖菜類、去皮水果，以軟毛刷輕刷.
食在好撇步：
將蔬果浸泡於蛋殼元素水溶液5-10分鐘，可去除附著於蔬果表面的有害物質，多一個步驟，就能讓食材變美味、全家吃的更安心！
認識蛋殼元素(CL-1) (4)