火鍋湯普林高 痛風、腎功能不良患者應少喝
吃鍋要注意！痛風及腎功能不良患者應少喝湯
衛生局提醒民眾，冬天吃火鍋時，應盡量少吃油脂及熱量高的餃類及肉丸類，喝火鍋的湯要限量，且要先把浮油撤去再喝，另外，國人營養大多不均衡，常在飲食中吃入過多的脂肪，而忽略了膳食纖維的攝取，所以，在飲食上取上，應多增加蔬菜、水果的攝取。
購買菜脯時，應選擇商譽良好之店家，不過，選擇顏色過於白皙或有刺鼻藥水味的菜脯，烹調蘿蔔乾產品前，應先用清水浸泡1小時以上並充分的洗滌，再加熱食用，只要細心挑選，才能夠吃的健康。
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