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紅棗7成5農藥殘留
國人對中藥材是否含有農藥的問題都相當關心,特別是幾乎成為食材的紅棗和枸杞。消基會表示,此次測驗的紅棗、枸杞及仙楂,就有十四件樣品檢出農藥殘留,特別是紅棗。
紅棗最好是外表充實飽滿、顏色自然而稍顯暗沉,且有籽的紅棗比較好,以避免在處理過程中被汙染。
枸杞則是顏色以暗橘或暗紅色較保險,別買太鮮豔或味道有酸味的商品,且外型以圓圓胖胖較大顆為佳。
建議民眾食用前,最好還是以水清洗、浸泡十五~二十分鐘左右,以溶出殘存農藥。
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