北市抽驗年貨白木耳農藥殘留7倍下架
年節將近，在採買年貨時，你是否注意到食品安全問題呢？
臺北市衛生局今日公布第二波年貨檢驗結果，本次共計抽驗150件，5件不符合規定；另針對45件完整包裝產品檢查標示，有2件標示不符規定。
年節食品包括零食類豆乾、木耳、烘焙食品、米濕製品、素食食品、肉加工品、穀類食品、水產加工品、糖果等，稽查結果為五件品質不合格，違規原因，包括一件五香豆乾，遭檢出己二烯酸超標一倍多；一件蝦米也檢出二氧化硫超標；一件蒜味蠶豆二氧化硫超標兩倍多；一件碳烤魷魚絲己二烯酸超標一倍多；其中一件白木耳，遭檢出農藥亞滅培殘留超量7倍，已勒令業者下架。
二氧化硫若食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。而己二烯酸為一般食品常用的防腐劑，雖毒性較低，但亦不可隨意添加於食品中或過量使用。
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