市售火鍋湯底 近6成不合格
食藥署公布103年市售火鍋湯底(粉)標示調查結果，抽驗54件產品中，32件產品標示不符合規定，高達近六成不合格，其中有16件產品成分品名與本質不符，例如包裝宣稱羊肉爐或薑母鴨鍋底、雞肉高湯，檢驗卻發現沒有羊、鴨或雞肉成分。
農曆春節圍爐習慣吃火鍋，但市售火鍋種類多元且成分複雜，民眾購買火鍋湯底(粉)等產品時，應慎選有完整標示的產品，或盡量以新鮮食材自己熬煮高湯。此外，吃火鍋時也應注意均衡營養，高湯攝取應適量，搭配蔬果，並減少高脂肉類。
神奇蛋殼元素 ~CL-1
//挑戰魚肉海鮮的新環保元素\\
食材更安全、烹煮更美味、全家更健康
認識蛋殼元素(CL-1) (4)