累積食安知識先從蔬果挑選開始

 

食安問題連環爆,使得民眾各個人心慌慌,消費者要買的安心,一定要從平常就累積食安知識,例如:看到金針花顏色偏白,就要先判斷是否有用藥劑漂白。

 

長期食入農藥恐造成慢性中毒影響神經,食材選購要注意,仔細檢查包裝很重要。對於食材選購,要確保蔬果安全衛生,無農藥殘留,購買前要仔細看外包裝,有產銷覆歷或是經過認證的蔬果較安全,切勿購買無外包裝或是混裝的蔬果,確保安全健康。

 

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