芭樂盛產 維生Ｃ含量大勝奇異果２倍
秋天，也進入國產芭樂的主要產季，當季的芭樂糖度高、脆度佳，完全沒有青澀味，此時品嚐最適當了。芭樂內含豐富的維生素Ｃ，是奇異果的兩倍之多。
維生素Ｃ可以清除體內致癌的自由基，增強人體抗氧化能力，是很重要的營養成份。農委會研究顯示，以珍珠芭樂果汁稀釋100倍，就能清除90%以上的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽經常被添加於香腸、培根、熱狗等肉類加工品當中，容易與肉類的蛋白質結合產生致癌的亞硝酸胺。
平日可以多吃新鮮芭樂，對人體健康有十足幫助。(芭樂內含豐富的維生素C，建議切開後立即食用，以免維生素Ｃ流失)。
認識蛋殼元素(CL-1) (4)