食材分享~滷味料理 (滷豆干)

 

滷味是家中常出現的菜餚之一,也是道下飯料理。小編將原味豆干放入蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘,可以去除表面的有害物質,恢復食材原味香氣。

將豆干汆燙後,與薑、辣椒煸炒數下,放入滷汁燉煮約30分鐘,即可起鍋盛盤,香氣十足的豆干料理,全家人都愛吃。

 

貼心小叮嚀:醬汁熬煮濃稠像糖漿一樣更入味好吃~

 

 

20130318滷味料理滷豆干01  

 

 

文章標籤

食材安全CL-1 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()