食材分享--鱈魚

 

小編喜愛吃鮭魚、鱈魚，但往往因為魚本身的腥味，家中的小朋友都不愛吃，小編料理方式通常會加入許多調味，蓋過魚腥味，但往往這樣的料理方式，吃了又不健康。

小編把鱈魚放入蛋殼元素水溶液中浸泡30分鐘，神奇發現，浸泡後的魚沒有什麼腥臭味。鱈魚放入電鍋蒸熟，加入些許海鹽就十分美味鮮甜，家裡的小朋友一口接著一口吃，健康又美味。

 

鱈魚      

 

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鱈魚 蛋殼元素 去腥

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