拒單一飲食 均衡攝取樣樣吃得到
三餐老是在外，蔬果方面往往會較少攝取，且經常為了方便省時，而只吃單一水果；營養師指出，蔬果都有不同的植化素，是良好的抗氧化劑，可以增強免疫系統，抗菌及抗病毒功效，因此均衡飲食很重要，不要只吃單一種水果。
一天至少攝取五蔬果，包含三份蔬菜及兩份水果，在未煮熟時，一份蔬果大約一個拳頭，而植化素多存在於水果的皮、根、籽裡面，營養素極高，因此吃蔬果時，別忘記將皮洗乾淨，盡可能連皮一起食用。
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