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料理分享~香煎鮭魚
小編到市場看到新鮮的鮭魚，於是買了二片回家料理，但以往料理的經驗，煎煮鮭魚時廚房總是氣味難聞，魚肉的腥味小孩都不太接受。今日小編嚐試了用蛋殼元素浸泡鮭魚30分鐘後，再下鍋煎，竟然發現廚房沒有難聞的氣味。灑上一些海鹽即上桌品嚐，發現魚肉口感變緊緻Q彈且沒有腥味，不用加上太多調味料去覆蓋魚腥味，原味香煎鮭魚小孩也愛吃。
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