睡不好？ 吃小魚乾花椰菜助入眠
現代人生活壓力大，白天情緒緊張、神經緊繃，許多人晚上想睡卻睡不著、或容易睡睡醒醒。據統計，全台每5人中就有1人失眠，每年服用高達3億2700萬顆安眠藥。
台安醫院營養師劉怡里表示，體內的色胺酸濃度，攸關睡眠品質。色胺酸是血清素的前驅物質，也是人體必須胺基酸，必須從食物中攝取。想要增進睡眠品質，可以攝取含有色胺酸的食物，包括如牛奶、香蕉、瘦肉、堅果、70%黑巧克力，讓心情愉快、肌肉放鬆，幫助睡眠。
維生素B群、含鈣、鎂量高的食物，都具有幫助肌肉放鬆、安定神經的效果，平時可適量從天然食物中攝取，有助於改善白天緊張的情緒、壓力累積，導致晚上容易睡不好的情形。
認識蛋殼元素(CL-1) (4)