當心腹瀉！涼麵大腸桿菌超標   邵媽、廖家、空軍涼麵上榜

 

炎熱的夏天，清爽可口的涼麵是不少人的餐點選擇，但若「冷藏」不當、製造過程中的衛生狀況、食材、器具及包裝過程遭受污染，容易孳生細菌，消費者吃下肚，當心腹瀉。

 

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聰明好撇步：

 

消費者購買涼麵時，應選擇製售環境乾淨、整潔及商譽良好的店家，最好購買冷藏販售的涼麵，購買後應立即食用完畢，若不能立即食用，則應妥適存放於冷藏7ﾟC以下的冰箱，且勿隔餐食用。

 

 

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涼麵 大腸桿菌 食材安全 蛋殼元素

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