護肝  多穀類蔬果、溫和運動

 

食採「粗細搭配」原則,「粗」是指以具有粗糙纖維的多穀類當主食,如地瓜、全麥、玉米、燕麥、小米、各式豆類等,穀類粗糧富含維生素B群及礦物質,提供腦部與神經系統所需營養素,保持提神醒腦、穩定情緒生理功能。

 

「細」是指各類蔬菜和水果,富含多種營養素及膳食纖維,幫助腸道健康、並可與多餘的脂肪結合、進而有幫助循環、穩定血壓的功能。

 

肝臟是合成營養素與排除毒物重要器官,承擔提升免疫力與內分泌系統的強化,當肝臟運作不能滿足生理需求時,就會出現全身不適的慢性發炎反應,如眼乾、代謝不良、疲乏無力、煩躁易怒等。

 

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