食材分享--五更腸旺
餐廳料理五更腸旺是一道人人都喜愛的菜餚之一，利用簡單的食材做出原味料理，小編將酸菜頭、鴨血、桂竹筍、黑木耳、蒜苗、辣椒…等食材放入蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘，能將表面的有害物質去除，再將浸泡後的食材下鍋烹煮。
作法：將酸菜頭、桂竹筍、黑木耳、蒜苗切片，大腸、辣椒切段。辣椒爆香放入辣油、蒜苗煸炒數下後倒入高湯，高湯煮滾後放入所有食材小火燉煮致熟，起鍋前淋上少許黑醋即可成盤。不用加太多的香料，利用簡單的食材，就可以做出餐廳料理，吃到食物本身的香甜味。
神奇蛋殼元素 ~CL-1
//挑戰魚肉海鮮的新環保元素\\
食材更安全、烹煮更美味、全家更健康
認識蛋殼元素(CL-1) (4)