年節食品抽驗竹笙金針超標
年菜裡常使用的竹笙以及金針，被檢驗出二氧化硫超標，購買時，請慎選優良商家，食材在烹煮前，要充份清洗，才不會把殘留的有害物質吃下肚喔！
針對年節食品密集抽驗，共抽驗291件，有15件不符合規定，不合格率5.1%，其中有竹笙的二氧化硫含量超出標準12倍，另外金針二氧化硫含量也超標。
不合格竹笙是前鎮區佛德街「大集公司」供應，驗出二氧化硫含量最高為8.120
g/kg，為標準4g/kg的2倍。
出示未添加二氧化硫的金針呈綠色，含二氧化硫的金針則呈黃橘色，坊間所見金針為賣相好，多數是這種顏色。添加二氧化硫的金針買回來後，要泡約45度溫水40分鐘再清洗，如此可去除75%二氧化硫。
衛生局公布不合格另有澎湖小卷片、碳烤魷魚絲、魷魚片，己二烯酸(防腐劑)超出標準；還有淡榨菜、酸菜驗出含二氧化硫、乾甜梅糖精過量。
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