冬令進補陽亢、氣鬱、極度陰虛者補陽 易上火
冬令進補是中醫預防醫學的概念，外在環境最寒冷之時，人體尚未出現疾病之前，選擇最適當的時機進補，增加抵抗力，不受寒氣的侵襲而生病。
冬令進補主要是補「陽」與補「精血」，但現代物質豐饒，高熱量、高油脂重口味的飲食，加上缺乏運動，大部分人普遍都有氣鬱及體內火氣旺的問題，因此以補「陽」與補「精血」為主的冬令進補，並不適合大部份現代人。
常吃的「薑母鴨」與「十全大補湯」補身。薑母鴨食材裡有大量的老薑和米酒，為避免上火，建議可用嫩薑替代老薑，水、酒各半代替全米酒。而十全大補湯中的人蔘，可以用西洋參鬚替代，肉桂也可用桂枝或小茴香取代，熟地用生地取代黃耆，白术、當歸、川芎等藥材也可減量，可降低上火機率。
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