「凍」未條 維生素B、C少生鮮10%

 

天氣轉涼，熱呼呼的火鍋人人都愛吃，但您注意到了嗎？冷凍肉片、牛排加熱後立刻就散掉，那就可能是「組合肉」。

 

方便的冷凍食品，放在冷凍庫越久，營養流失越多，特別是水溶性維生素，冷凍蔬菜跟新鮮蔬菜相比，維生素就少了10%

 

建議民眾多加選購新鮮的肉品、蔬果，才能食在安心，全家吃的更健康喔！

 

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