端午節應景食品粽抽驗 「糯米」檢出農藥殘留超標
新北市政府衛生局在端午佳節前抽驗市售應景食品粽子30件、鹼粽7件、粽葉20件、香菇10件及糯米21件，發現有1件「糯米」來自於蘆洲區長億行，檢出農藥殘留「亞滅培0.03ppm」供應商係來自彰化縣福興鄉的宏元米廠。
亞滅培屬殺蟲劑，可施用於葉菜類、果菜類、核果類、柑橘類水果、梨果類、葡萄、棉花及溫室中觀賞裝飾的植物和花類。其雖非劇毒農藥、也非致癌物，但並不表示可以超量食入人體。
三偏磷酸鈉是衛福部公告可取代硼砂的合法食品添加物，不只能取代危害民眾健康的硼砂，同樣可以增加鹼粽韌性、保水性及保存性的功能。
認識蛋殼元素(CL-1) (4)