北市稽查生鮮蔬果    1件蚵白菜農藥殘留

 

北市衛生局公布,三月份的生鮮蔬果殘留農藥抽驗,一共抽驗了五十五件,結果一件「蚵白菜」,遭檢出農藥芬普尼0.01ppm,標準是0.001ppm以下,來源自雲林「二崙鄉農會」。

 

衛生局建議,民眾清洗蔬菜時,應該去除外葉,先用水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,以水浸泡1020分鐘,接著用流動的自來水沖洗23遍,有助於去除殘餘的農藥。另外盡可能選擇當季蔬果,減低農藥殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,也有助於農藥隨蒸氣而揮散。

 

蚵白菜20140422  

 

 

 

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