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食材分享—水果料理和風異果拌花椰
炎熱的夏日,利用水果入菜,可開胃又消暑。小編先將花椰菜、奇異果、檸檬、放入蛋殼元素水溶液浸泡5分鐘,去除表面有害物質。
做法:
奇異果去皮切丁、花椰菜切成小塊放入滾水汆燙後撈起備用,熱鍋中倒入少許油
,放入花椰菜、花生煸炒數下,加入少許味增,最後加入奇異果及調料攪拌均勻,撒上少許鹽巴即可起鍋食用,清爽又可口的奇異果料理就完成囉!
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